Spatzenzungentee

Hand mit einem Trieb und einem kleinen Teeblatt

Blattvergleich von Spitzentee (links) und Normaltee (rechts)

Brühvergleich von Spitzentee (links) und Normaltee (rechts)

Bei feinsten Tees werden nur der Trieb und allenfalls ein Blättchen gepflückt. Der gepflückte Tee ist so fein, daß er im Chinesischen anschaulich auch „Spatzenzungentee“ genannt wird. Ein Vergleich eines Spitzentees mit einem normalen Massengrüntee macht den Unterschied deutlich.