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手工採茶(2)


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在台灣,也還有用手工採茶的,但手採非常費勞力,因而成本高。採下五斤(台灣:一斤=六OO公克,中國:一斤=五OO公克)的茶菁,可製成一斤的茶葉。

台灣的採茶婦女為了減輕採菁工作,在食指黏裝上小刀。