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Nachdem draußen genügend Feuchtigkeit entwichen ist, werden die Teeblätter in einer Halle ausgebreitet, was „drinnen Ruhenlassen“ genannt wird. Durch das „Welken in der Sonne“ verlieren die Blätter in kurzer Zeit viel Feuchtigkeit. Während des "drinnen Ruhenlassens" verteilt sich die verbliebene Feuchtigkeit von den Stielen in die Blätter,
Neben der gleichmäßigen Verteilung der Feuchtigkeit während des Ruhenlassens geben die Teeblätter fortgesetzt Feuchtigkeit ab, was „drinnen Welken“ genannt wird. Der Teebauer hat dabei zu verhindern, daß die Feuchtigkeit an einigen Stellen der Teeblätter vollständig entweicht oder sich an anderen Stellen konzentriert, was jeweils den Geschmack, das Aroma und die Farbe des Tees negativ beeinflussen würde.
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