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Das architektonische Zeichen der neuen Teekultur in Taiwan war der Bau des Teemuseums von Pinglin. 1983 stimmte der damalige Provinzpräsident Lee Teng-hui dem Bau des Teemuseums zu; 1997 wurde es dann feierlich eröffnet. Das Museum wurde im Baustil des Gebiets Anxi in der Provinz Fujian erbaut. Es umfasst eine Ausstellungshalle, eine Themenhalle, einen Multimediaraum, ein Teerestaurant und ein Teegeschäft.
In der Ausstellungshalle wird zum einen die Geschichte des Tees, etwa aus der Tang- Zeit (618 – 906 n. Chr.) oder der Song-Zeit 960 – 1279 n. Chr.) gezeigt.
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