晒青綠茶

攤開晒青綠茶，雲南，中國

已攤開的晒青綠茶，雲南，中國

已攤開的晒青綠茶，雲南，中國

晒青綠茶製作的特點在於，最後一個製作步驟乾燥，是將茶葉攤開放在室外，以日光乾燥。此種製作步驟，茶農當然不能像在鍋內乾燥或是以輸入熱空氣乾燥般地那麼能夠控制。晒青綠茶是不為飲用的，它是作為繼續製作後發酵茶的材料。