蒸青綠茶

以水蒸氣殺青，浙江，中國

以水蒸氣殺青後的茶葉，浙江，中國

製作完成的蒸青綠茶，浙江，中國

蒸青綠茶製作的特點在於，第一個工作步驟是輸入熱的水蒸氣以殺青。以此種方式製作，葉子最能還保持其青綠的顏色。