茶席

茶農女兒陳語謙的茶席

茶藝家盧敏華的茶席

茶藝館內之茶席

跟樸實的物質材料相配合的是，嚴格地注意遵守近乎是儀式性的泡茶過程。對於整套茶具和泡茶的稱呼，新的名詞叫做〝茶席〞。九十年代以後，台灣愛好喝茶人士追求的重點是，有一個完美的茶席。照片中我們看到的就是，茶農陳忠文先生的女兒陳語謙及她的茶席。

在茶席上，〝茶人〞須注意自己外表整潔，不用一些會干擾的香水，並且要注意穿著樸素，衣服不具耀眼顏色。他的舉止須正直筆挺，完全地做到自我控制。〝茶人〞在泡茶和享用茶湯時的舉止是高雅的，對於茶席的其他參與者，他必須顧慮非常周到。